AOVE Del Olivo, empresa familiar situada en Palenciana, Subbética cordobesa, con motivo del Día de Andalucía presenta oficialmente ZÉJEL, una edición especial de Aceite de Oliva Virgen Extra que aúna tradición, cultura y excelencia gastronómica bajo el concepto “Poema del sur hecho aceite”.
Fiel a su compromiso con el mundo rural, la calidad y la defensa de la cultura del olivar, la familia García Aguilar lanza este nuevo AOVE como una propuesta que trasciende lo gastronómico para convertirse en una experiencia sensorial y cultural.
ZÉJEL es un coupage de hojiblanca y arbequina, dos variedades que dialogan en equilibrio: estructura y carácter, por un lado, suavidad y elegancia por otro. El resultado es un aceite armónico y expresivo, elaborado con recolección temprana y extracción en frío para preservar al máximo sus propiedades organolépticas.
Pero ZÉJEL no es solo un aceite. Es una declaración de identidad.
Cultura milenaria que se saborea
Desde los fenicios hasta Al-Ándalus, las tierras mediterráneas han sido cuna del llamado “oro líquido”. Con ZÉJEL, AOVE Del Olivo rinde homenaje a esa herencia histórica y a generaciones de agricultores que han sabido escuchar la tierra, respetar los tiempos del olivar y perfeccionar el saber transmitido.
“La cultura del olivar forma parte de nuestra manera de vivir y entender el mundo rural. ZÉJEL es nuestra forma de poner en valor esa memoria colectiva y convertirla en sabor”, explica la familia García Aguilar.
Por su parte, Mariángeles García, en representación de AOVE Del Olivo, incidió en que este lanzamiento responde a una voluntad clara de unir excelencia gastronómica y relato cultural “queríamos crear un aceite que no solo destacara por su calidad, sino que transmitiera lo que somos: tierra, tradición, equilibrio y respeto por el tiempo. ZÉJEL representa esa Andalucía sabia que se expresa en cada gota”.
Diseño con identidad andalusí
La creatividad del producto ha corrido a cargo del equipo de 82 Consejos, quienes han desarrollado una propuesta estética inspirada en los motivos geométricos andalusíes, integrando estampación oro, patrones simétricos y el símbolo del olivo como eje central.
Desde 82 Consejos explican que el objetivo era transmitir “la idea de un producto que pudiera haber existido hace siglos y, al mismo tiempo, resultar contemporáneo. Un envase que hablara de herencia cultural, equilibrio y sofisticación”.
ZÉJEL se presenta en una botella de vidrio oscuro decorada con detalles dorados que evocan la artesanía del sur, acompañada de un elegante canister tubular de edición limitada. Un conjunto pensado no solo para preservar el producto, sino para convertirlo en una pieza de regalo con identidad propia.
Excelencia con raíces
AOVE Del Olivo reafirma con este lanzamiento su posicionamiento como marca comprometida con la calidad, el territorio y la dignificación del mundo rural. Desde Palenciana, la empresa continúa apostando por la producción responsable, el cuidado del olivar y la proyección de la cultura andaluza a través de uno de sus símbolos más universales.
ZÉJEL se incorpora así a la línea premium de la firma como un AOVE destinado a quienes entienden que la gastronomía también es cultura.
ZÉJEL. Poema del sur hecho aceite.