Proceso del AOVE

Proceso de recolección de aceitunas y producción de Aceite de Oliva Virgen Extra Del Olivo

Desde Hergaoliva y AOVE Del Olivo tenemos un firme compromiso con el mundo rural y la cultura del olivar. Defendemos los valores de esta cultura milenaria, que dinamiza nuestra tierra, genera desarrollo y consolida la población en este territorio, al mismo tiempo que lleva a las cocinas de todo el mundo la excelencia de un producto delicioso y saludable.

Ofrecemos a grupos de escolares, familias, amigos y profesionales la oportunidad de realizar una inmersión en la cultura del aceite en vivo y directo. Previa cita concertada, programaremos su visita para que se adentre en el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra en toda su esencia.

Le ofrecemos la posibilidad de visitar nuestras instalaciones, información sobre el ingrediente estrella de la dieta mediterránea, degustación y catas de aceites, así como visita a la finca según la época del año. Organizamos una visita a su medida e inquietudes, para que conozca los secretos de nuestro oro líquido.

Nos encontramos en Palenciana, en el límite provincial de Córdoba y Málaga, una tierra de olivares bañados por las aguas del río Genil, que tiene las condiciones climáticas idóneas para producir Aceites de Oliva Virgen Extra de calidad excepcional.

Visita nuestra almazara en plena Subbética Cordobesa, y descubre como mimamos cada parte del proceso desde el cultivo y recolección del olivar, producción y envasado del AOVE, y distribución hasta las mesas de todo el mundo.